津地域協議会
2025/08/01
ほんとはぐるぐるウインナーをつくりたかった！（2025親子体験学習会）
７月２７日（日）、もくもくファームで「ボイルウインナー体験教室」に参加してきました！
今回の親子体験教室は、参加費が安すぎる！という声が多く、募集をかけたところ一瞬（と言いつつ１週間ほど）で埋まってしまいました💦
お申込みいただけなかった皆さま、お断りせざるを得なかった皆さまには大変申し訳ありませんでした。（募集方法が不公平だというお声もちらほら聞こえましたので、次のイベントからは参加費も含めて変更を検討しています）
暑い時期の開催なので、屋内でのイベントを・・・と思い企画しましたが、当日は茹だるような暑さ、園内の移動だけでも汗だくに💦
ウインナーづくり教室では、初めに豚がお肉になるまでの話を聞き、肉の部位についても教えていただきました。
そしていよいよお待ちかねのウインナー作り！
赤身と脂身にそれぞれスパイスと片栗粉と氷を入れてまぜまぜ。お好みでハーブを入れて、ウインナーメイカーに充填、腸詰めにしていきます。
腸詰め作業は空気が入らないよう、そしてお肉を入れすぎないよう（入れすぎると茹でたときに破裂！）気を付けながら腸を優しくひっぱります（それがなかなか難しい💦）
上手に詰められたら、ちょうどいい大きさにねじねじ・・・。
ひねったウインナーは、スタッフさんに茹でてもらってとても美味しそうに出来上がり✨
それぞれお土産として持ち帰っていただきました。
暑い中、ご参加いただいたみなさま、運営にご協力くださったにじいろ委員の皆さまもありがとうございました。
