- 活動報告
- 鬼滅の刃！？ リアル炭治郎 紀州備長炭づくり
2022/04/09
鬼滅の刃！？ リアル炭治郎 紀州備長炭づくり
青年委員会は、4月8日(金)、紀北町にある「炭焼きの里・星おろし」において、三重県内における伝統技術ならびに山林保全にかかわる環境問題について理解を深めることを目的に「紀州備長炭づくり」を体験しました。
地元選出の津村衛県会議員の協力を得て、窯出し体験や山林保全など様々な課題について、お話を聞かせていただきました。
備長炭と一般的な炭は原木が違い、備長炭はブナ科の常緑広葉樹 ウバメガシが原料で、高温に耐え硬くて重く、火力が強く火持ちの良い炭に仕上がります。釜にウバメガシを入れて徐々に温度を上げていき、炭化したら取り出して冷まして完成です。
